Динатрийфосфат ( химическая формулаNa2PO4*12H2O), (Натрий фосфорнокислый двузамещенный двенадцативодный, ДНФ) - стекловидный белый порошок. Это вещество нашло широкое применение в промышленном производстве. Оно бывает двух видов: (марки А) пищевой, (марки Б) технический.
Динатрийфосфат пищевой применяют в разных отраслях перерабатывающей и пищевой промышленности (обозначается как Е339). Его применяют в производстве сгущенного молока. В кондитерской промышленности выступает как регулятор кислотности: производство зефира, мармелада, конфет и т.д. Так же его применяют как «соль-плавитель» при производстве плавленых сыров.

Динатрийфосфат технический применяется как антикоррозийная присадка в антифризе, и придает ему слабощелочные свойства. Его используют в производстве реагентов, которыми поливают дороги в гололед. Так же его применяют для борьбы с болезнями растений.
Современная промышленность не может обойтись без этого компонента. При современных объемах производства его требуется все больше.